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飯店管理學系
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分類清單
105學年度

姓    名

李佳玫

職    稱

助理教授級專業技術人員

學    歷

國立中正大學會計與資訊科技學系碩士

學術專長

會計學、企業評價師、餐飲採購與供應管理

經    歷

台灣首府大學會計室主任(現職)

教授科目

旅館採購與成本控制

E-mail

Chiamei19@yahoo.com.tw

 

 

姓    名

張忠明

職    稱

助理教授級專業技術人員

學    歷

開南商工機械製圖科高職

學術專長

飯店規劃、經營管理

經    歷

金鳳凰溫泉渡假村總經理、大板根森林溫泉渡假村總經理、鄉林建設國際觀光旅館事業部副總經理、楓橋渡假村總經理、沐蘭國際股份有限公司營運長(現職)

教授科目

旅館經營管理講座

E-mail

Williamchang1234@gmail.com

 

 

姓    名

吳貞儀

職    稱

講師

學    歷

高雄醫學大學藥學研究所碩士

學術專長

國際禮儀、溫泉觀光

經    歷

社團法人高雄市國際禮儀協會常務理事、社團法人高雄市精油協會理事長、國立高雄應用科技大學兼任教師、正修科技大學兼任教師、大仁科技大學兼任教師、馬爾地夫溫泉大飯店客房部經理(現職)

教授科目

國際禮儀

E-mail

chenyi_wu@hotmail.com

 

 

姓    名

張晉毓

職    稱

講師級專業技術人員

學    歷

淡水工商管理專科學校觀光科專科

學術專長

旅館客務暨房務管理實務作業

經    歷

寒軒國際飯店課務部副理、東方工專觀光科兼任教師、蓮潭國際會館客房部副理、義大皇家酒店客房部值班經理(現職)

教授科目

旅館資訊系統

E-mail

benny.chang@gardenvilla.com.tw

 

 

姓    名

蘇家玉

職    稱

講師

學    歷

美國北德州大學Hotel and Restaurant Management碩士

學術專長

餐飲管理、客務管理

經    歷

台灣首府大學兼任教師

教授科目

餐飲管理

E-mail

suchia@yahoo.com.tw

 

 

姓    名

王秀珍

職    稱

講師

學    歷

伊利諾大學Master of Science in Accounting碩士

學術專長

財務會計、管理會計、公司治理

經    歷

勤業眾信聯合會計師事務所高級查帳員、蘭陽技術學院專任教師、台灣首府大學專任教師、台灣首府大學兼任會計室主任

教授科目

旅館採購與成本控制、會計學

E-mail

Sjwang730@gmail.com

 

 

姓    名

陳炳煌

職    稱

講師級專業技術人員

學    歷

台灣省立北港高級農工職業學校農場經營科高職

學術專長

擁有相關旅館(餐旅)服務業經驗

經    歷

台北香江樓港式飲茶領班、京王大飯店主任、華王大飯店經理、大都會酒店經理、墾丁福華渡假飯店經理、蓮潭國際會館西餐廳經理(現職)

教授科目

餐旅服務技能、餐飲管理

E-mail

Love19611105@hotmail.com

 

 

姓    名

霍元娟

職    稱

講師級專業技術人員

學    歷

樹德科技大學金融與風險評估管理研究所碩士

學術專長

觀光休閒產業經營管理、飯店經營管理、人力資源管理、顧客關係管理、客速處理、溝通與協調、勞動事務關係管理、國際禮儀、接待服務禮儀

經    歷

高雄圓山飯店人力資源部主任、高雄海南餐飲連鎖營運部執行長、陽明山菁山遊憩區營運部執行長、高雄縣政府勞工局勞資爭議調解委員、行政院職訓局特約講師、行政院青年輔導委員會特約講師、正修科技大學兼任講師、美和技術學院兼任講師、慈惠專科兼任講師、樹德科技大學兼任講師、高雄餐旅學院特約講師、高雄三信家商兼任講師、聚太和企業有限公司總經理(現職)

教授科目

客服基礎訓練、旅館顧客關係管理

E-mail

Hwo5083@yahoo.com.tw

 

 

姓    名

王昶勝

職    稱

講師

學    歷

南華大學旅遊事業管理研究所碩士

學術專長

創業實務、餐旅創業、個案研究法、企劃實務與實習、人力資源管理、客房管理、房務實務、餐旅服務品質、餐旅管理

經    歷

富驛時尚酒店副總、統茂旅館集團專案經理、力霸飯店領班、台北福華飯店服務員、昶楊國際總經理(現職)

教授科目

出租公寓的開發與物業管理、人際溝通

E-mail

James.cybo@gmail.com

 

 

姓    名

石靜茹

職    稱

講師

學    歷

國立高雄應用科技大學觀光管理系觀光與餐旅管理研究所碩士

學術專長

飯店財務分析、餐旅成本控制、採購管理、庫存管理、人力資源管理

經    歷

高雄福華飯店財務專員、台糖長榮酒店物管主任、蓮潭國際會館採購副理、台南遠東香格里拉成控經理、蓮潭國際會館管理部經理、桂田璽悅酒店股份有限公司管理部協理(現職)

教授科目

餐旅業人際溝通與技巧

E-mail

Karen6185@gmail.com

 

 

姓    名

王淑玲

職    稱

講師級專業技術人員

學    歷

東方設計學院餐飲管理系學士

學術專長

旅館管理、餐飲宴會管理

經    歷

台南大飯店業務部經理(現職)

教授科目

餐旅服務技能

E-mail

cindy@hotmail-tainan.com